Koloidinis malūnas yra frezavimo staklių tipas, naudojamas kieto ir skysčio mišinio dalelių dydžiui sumažinti. Mašiną sudaro įėjimo ir išleidimo angos, dideliu greičiu judantis rotorius ir statorius, laikantis rotorių. Rotorius ir statorius turi glaudžiai išdėstytus dantis arba griovelius, kurie sukuria mišinio kirpimą ir šlifavimą, kai jis praeina per frezavimo kamerą. Dėl to skystyje susidaro stabili ir vienoda koloidinė kietosios medžiagos suspensija. Koloidiniai malūnai dažniausiai naudojami maisto, farmacijos ir kosmetikos pramonėje gaminant tokius produktus kaip majonezas, žemės riešutų sviestas ir kremai.
Koloidinio malūno struktūra yra pagrindinė ir, palyginti su dideliu homogenizatoriaus plotu, turi mažą plotą. Todėl homogenizatoriaus sistemos kaina yra daug didesnė nei koloidinio malūno. Koloidinis malūnas geriau tinka maisto gamybai, o homogenizatorius – cheminiam ir kosmetiniam apdorojimui.
