Hartshorn distiliavimo gamykla yra mikropluošto, įsikūrusi Tasmanijoje, Australijoje.
"Hartshorn Distillery" gamina mažas 80 butelių partijas, naudodama 200L stiklo stulpelius. Pagaminta degtinė ir džinas iš avių išrūgų ir taip pat buvo pirmoji kompanija pasaulyje, sukūrusi šį unikalų produktą.
Išrūgos dažnai išmetamos gaminant sūrį. Ryanas Hartshornas, 33 metų jaunas verslininkas, skaitė apie pieno išrūgų distiliavimą Airijoje ir bandėalkoholis su ožkų išrūgomis, ožkos sūrio gamybos šeimos versle "Grandvewe Cheeses" šalutiniu produktu.Jis yraIšrinktas "Tasmanijos metų jaunasis novatorius 2017".
Degtinė yra 40% alkoholio ir turi kreminį ir saldų aromatą su aksominiu lygiu skoniu.
Viršutinės natos yra saldus su ruduoju cukrumi, o pagrindinės natos yra maloniai gėlių. Gomurys yra šviežia kriaušė ir auksinis obuolys su laukinių prieskonių, odos ir minerališkumo užuominomis.
