Integruoti sprendimai: nerūdijančio plieno maišymo bakų ir filtrų derinimas visoms maisto perdirbimo linijoms (2 dalis)

Sėkmingas integravimas priklauso nuo kruopštaus mechaninio ir proceso projektavimo. Maišymo bako išėjimas turi hidrauliškai sutapti su filtro įleidimo anga; kitu atveju slėgio kritimas arba kavitacija gali pažeisti membranas. Inžinieriai naudoja skaičiavimo skysčių dinamiką, kad imituotų srauto modelius, užtikrindami, kad kietosios medžiagos liktų suspenduotos ir kad filtras gautų vienodą tiekimą. Medžiagos pasirinkimas yra vienodai svarbus-visos sudrėkintos dalys paprastai yra 316 l nerūdijantis plienas su vidiniais elektropoliruotais paviršiais (Ra Mažiau nei 0,6 μm arba jam lygūs), kad būtų išvengta bakterijų sukibimo ir palengvinamas greitas valymas be likučių. Suvirinimo siūlės atliekamos automatizuotu TIG su visišku įsiskverbimu ir yra tikrinamos atliekant dažų įsiskverbimo arba radiografinius bandymus, kad atitiktų ASME BPE ir EHEDG gaires. Praktiškai šios integruotos sistemos puikiai tinka didelės vertės programoms. Pavyzdžiui, grietinėlės sūrio gamybos linijoje maišymo bakas su apvalkalu sujungtas su besisukančiu būgno filtru; bako kintamo greičio maišytuvas kontroliuoja varškės dydį, o filtras nuolat nusausina varškę, siųsdamas išrūgas į atskirą regeneravimo kilpą. Panašiai ir vaisių sulčių koncentracijos atveju šildomas maišymo bakas ištirpina cukrų ir stabilizatorius, tada mišinį praleidžia per kryžminio srauto membranos sistemą, kuri skaidrina ir iš dalies koncentruoja sultis vienu nepertraukiamu žingsniu. Šių įrenginių išeiga padidėjo 5–8 %, o valymo prastovos laikas sumažėjo 20 % dėl sinchronizuotų CIP procedūrų, kurios vienu metu valo ir baką, ir filtrus. Tobulėjant pramonei 4.0, integruotose sistemose dabar yra daiktų interneto jutikliai, kurie stebi vibraciją, slėgio skirtumus ir variklio sroves, tiekdami duomenis į nuspėjamus priežiūros algoritmus,{16}}užtikrinant, kad visa linija veiktų maksimaliai efektyviai su minimaliais neplanuotais sustojimais.