Nors distiliuotas alkoholis ir distiliuotas alkoholinis gėrimas yra alkoholiniai gėrimai, paruošti distiliavimo būdu, jie vis tiek labai skiriasi.
Visų pirma, distiliuotas alkoholis yra itin didelio grynumo alkoholis. Paprastai jis gaunamas daug kartų distiliuojant bazinį alkoholį ir gali pasiekti aukštą, daugiau nei 96 laipsnių grynumą. Kadangi distiliavimo metu alkoholis turi žemesnę virimo temperatūrą nei vanduo, alkoholį galima atskirti kontroliuojant temperatūrą. Distiliuoto alkoholio distiliavimo procese taip pat naudojami įvairūs metodai, pavyzdžiui, filtravimas anglimi, siekiant pagerinti jo grynumą. Galima sakyti, kad tai itin rafinuotas alkoholinis gėrimas.
Distiliuotam alkoholiui distiliuoti naudojamas distiliatorius. Gautas skystis paprastai yra tarp 30-50 laipsnių. Toks gėrimas dar vadinamas sorgo skysčiu, Erguotou ir kt. Palyginti su distiliuotu alkoholiu, jis yra palyginti žemo grynumo ir švelnaus aromato. Paprastai jis tiesiogiai vartojamas kaip gėrimas vartotojams, taip pat yra vienas iš nepakeičiamų alkoholinių gėrimų ant liaudies stalo.
Trumpai tariant, nors jie abu yra distiliuoti alkoholiniai gėrimai, jų gamybos procesai ir skonio savybės labai skiriasi. Turint prielaidą, kad gerti saikingai, abu gali suteikti mums nuostabios gėrimo patirties.
