Koloidinis malūnas varomas varikliu per diržo pavarą, kad vairuotų besisukančius dantis (arba rotorių), o atitinkantys fiksuoti dantys (arba statoras) sukasi santykinai dideliu greičiu, iš kurių vienas sukasi dideliu greičiu, kitas yra stacionarus, o apdorota medžiaga eina per savo svorį arba išorinį slėgį (kurį gamina siurblys) slėgis (kurį gamina siurblys) generuoti žemyn traukiančią spiralinę smūgio jėgą, kuris patiria stiprią kirpimo jėgą, trinties jėgą ir aukšto dažnio vibraciją per tarpą tarp fiksuotų ir besisukančių dantų (tarpas yra reguliuojamas), didelės spartos sūkurys ir kiti fiziniai poveikiai, kad medžiaga būtų veiksmingai emulsizuota, išsklaidyta, homogenizuota ir susmulkinta, pasiekiant itin smulkių medžiagų smulkinimo ir emulsijos poveikį.
Populiarus Žymos: jml vertikalus koloidinis malūnas žemės riešutų sviestui, gamintojams, sanitariniam, nerūdijančiam plienui, maisto klasei
